【食品ロス削減】賞味期限間近！
もったいないをなくすために、期間限定SALE　4/30まで
シーバクソンハニージャムとバーベリーハニージャム、2個セット

◇賞味期限◇
シーバクソンハニージャム　4月
バーベリーハニージャム　5月

ハニージャムは砂糖を一切使用せず、豊かな味わいと爽やかな花の香りが特徴的なエスパルセットハニーの甘みのみ。
エスパルセットとは、キルギスで初夏に繊細なピンクの花を咲かせる、レンゲの一種です。 標高1600m以上の自然豊かな場所で採蜜されたエスパルセットハニーと、1つ1つ丁寧に手摘みした果実だけを使ったハニージャムには、たくさんの酵素や栄養素が豊富に含まれています。
パンやクッキーのお供だけでなく、ロシアンティーのように紅茶に入れたり、ヨーグルトに混ぜたり、パンに塗ったり、チーズやワインと一緒にお楽しみください。
＊ハチミツを使用しているため、1歳未満の乳幼児には食べさせないでください。

エスパルセットは日本語ではイガマメといわれるレンゲの仲間の標高が1500m以上の高地でのみ生育できます。 キルギスでは冬場の家畜用牧草として多く育てられています。
このエスパルセット花から採ったハチミツは、癖がなく、あっさりとした味で、ハニーオブザイヤーを受賞しました。 健康、美容を意識されている女性の方や、ハードなスポーツをされる方への栄養補給などにもおすすめです。
当店の蜂蜜はすべて非加熱の生はちみつですので、加熱せずにそのままお楽しみいただけます。

シーバクソンは、奇跡のフルーツと呼ばれており、ポリフェノール、フラボノイド、ビタミン類に加えて、不飽和脂肪酸であるオメガ酸3,6,7,9が豊富に含まれています。 特にオメガ7は抗酸化作用に優れており、スーパーフードとして認知されています。
キルギス国内の様々な地域のシーバクソンによる試作を行い、たどり着いた最高の味。 琵琶湖の9倍の面積を持つイシククリ湖周辺に生息するシーバクソンは、癖がなく、世界のシーバクソン商品の中でも群を抜いて美味しい味に仕上げてあります。

古代エジプト時代から、解熱、抗炎症、冷却作用の薬として使用されてきたバーベリーは、抗糖尿病、抗ガンおよび抗菌活性、肝臓疾患などの肝臓の治療、肝機能の促進効果に期待できるといわれています。
また、肌の健康を保ち、感染症の予防、アントシアニンが豊富なため眼精疲労の緩和など、あらゆる不調に。
イシククル湖の周りに自生するバーベリーの木から、ひとつひとつ丁寧に手摘みで採取した野生のバーベリーを使用。
バーベリーには有機酸、ビタミンC、カロチン、ベルベリン、その他多くのミネラルが含まれています。ブルーベリーに似た奥深い味わいです。